A l’origine, je suis économiste. Comme il a toujours été important pour moi de protéger notre environnement et la vie sur Terre, j’ai complété mon cursus par une formation en développement durable. Ajoutez à cela ma passion pour la cuisine et la bonne chère, et vous trouverez l’origine de La Portion Magique, le magasin en vrac, bio et zéro déchet que j’ai créé il y a trois ans. Pour moi, c’était une évidence de changer de cap professionnel pour coller au plus près de mes valeurs.

Dans mon magasin, je cherche avant tout à  proposer des produits de qualité, fournis dans la mesure du possible par des producteurs de la région qui respectent la terre et cultivent des bons produits, à des prix justes pour tous !

Parallèlement, j’ai aussi à cœur de vous accompagner dans le mode de vie « Zéro déchets », en vous fournissant des informations et en mettant sur pied des conférences et des ateliers, organisés en collaboration avec l’association Zerowaste Switzerland.