Produkte - Lebensmittel

Getreide, Teigwaren, Hülsenfrüchte, aber auch Süssigkeiten sowie Oel und Essig – hier die Liste der offen verfügbaren Lebensmittel.

Produkte - Lebensmittel

Getreide, Teigwaren, Hülsenfrüchte, aber auch Süssigkeiten sowie Oel und Essig – hier die Liste der offen verfügbaren Lebensmittel.

Teigwaren

Hartweizenteigwaren aus dem Tessin

  • Hörnli
  • Farfalle
  • Müscheli

Handgemachte Teigwaren aus dem Val-de-Ruz

  • Weizen-Dinkel
  • Weizen-Buchweizen
  • Urweizen (Einkorn)
  • Volldinkel
  • Spaghetti
  • Tagliatelle

Glutenfreie Teigwaren aus Italien

  • Reismehl mit Kurkuma
  • Maismehl, dreifarbig

Nüsse und Trockenfrüchte

  • Ganze und gemahlene Haselnüsse
  • Ganze und gemahlene Mandeln
  • Ganze Baumnüsse, aus Areuse
  • Cashew
  • Paranüsse (je nach Verfügbarkeit)
  • Pekanüsse (je nach Verfügbarkeit)
  • Kokosnusschips
  • Aprikosen
  • Sultaninen
  • Feigen
  • Datteln
  • Mango
  • Kandierter Ingwer (ab Mai wieder verfügbar)

Getreide

  • Haferflocken
  • Dinkelflocken
  • Hirseflocken
  • Flockenmischungen
  • Granola
  • Haferpuffs
  • Cornflakes
  • Müeslimischungen
  • Couscous
  • Bulgur
  • Weizengriess
  • Polenta
  • Quinoa aus dem Val-de-Ruz
  • Goldhirse aus dem Val-de-Ruz
  • Getreidekörner (nach Verfügbarkeit)

Reis

  • Basmatireis (weiss und Vollkorn)
  • Risottoreis
  • Vollreis
  • Langkorn parboiled Reis

Hülsenfrüchte

  • Grüne (Aricia), schwarze (Béluga) und braune Linsen
  • Rote Linsen
  • Kichererbsen aus dem Val-de-Ruz
  • Gelberbsen aus dem Val-de-Ruz
  • Weisse und Red Kidney Bohnen

Zucker und Mehl

  • Weisser Kristallzucker
  • Kristallrohrzucker
  • Vollrohrzucker (Moscovado)
  • Puderzucker
  • Dinkelruchmehl
  • Roggenruchmehl
  • Weissmehl
  • Grahammehl
  • Buchweizenmehl

Kaffee und Tee

Bélèm-Café

  • Brasil (für Cappucino oder Milchkaffee)
  • Organico (biologisch angebaut)
  • Java (kräftig, für Espresso)

Lü’s Biorösterei (erlesener Kaffee, bio und fairtrade zertifiziert)

  • Colombia (reiner Arabica aus Kolumbien)

Biotee La Route des Comptoirs

  • Assam-Darjeeling
  • Sencha Yamato
  • Earl Grey
  • Indischer Tchaï
  • Winter-Schwarztee
  • Grüntee mit Ingwer
  • Jasmin (Grüntee)
  • Früchtetee
  • Rooibos mit Verveine und Lindenblüten
  • Mate mit Orange

Biokräutertee aus Vaulion (VD)

  • Marokkanische Minze
  • Abendtee
  • Zitronenstrauch (Verveine odorante)
  • Hausteemischung
  • Wintertee

Oel und Essig

  • Sonnenblumen-, Raps- und Leindotteröl aus Areuse
  • Griechisches Olivenöl
  • Aceto balsamico
  • Weisswein- und Rotweinessig aus Auvernier
  • Apfelessig aus Auvernier

Confiserie

  • Handgemachte Biscuits aus dem Val-de-Ruz
  • Handgemachte Schokolade aus dem Jura
  • Caramels fleur de sel aus Bienne
  • Bio Schokolade-Couverture schwarz, Milch und weiss (zum Kochen, aber nicht nur…)
  • Schokoladepulver (für Schokoladegetränk)
  • Kakaopulver 100%
  • Delikatessen aus Ahornsirup
  • Biohonig aus dem Seeland
  • Erdnussbutter und Cashewbutter, bio, handgemacht in Genf
  • Happy Balls (süsse Snacks)
  • Biosirup aus dem Wallis

Gewürze

Bio und Fair Trade Gewürze von Soul Spice

  • Pfefferkörner schwarz, weiss, grün, rosa und Mix
  • Kochsalz (Jurasel), grobes Meeersal, Sel de Guérande
  • Milder und scharfer Curry
  • Milder und scharfer Paprika
  • Kurkuma (gemahlen)
  • Zimt gemahlen und Stangen
  • Bourbon Vanilleschoten
  • Muskatnüsse
  • Lebkuchengewürz
  • Green Umami
  • Kaffeegewürzmischung
  • Ganzer Sternanis
  • Ganzer Kreuzkümmel

Biogewürzkräuter aus Vaulion (VD)

  • Basilikum
  • Petersilie
  • Koriander (Blätter und Samen)
  • Thymian
  • Rosmarin
  • Oregano
  • Lorbeer
  • Herbes de Provence
  • Italienische Kräuter
  • Salatkräuter
  • Salatblüten

Samen und Kerne

  • Goldleinsamen
  • Weisser Sesam
  • Sonnenblumenkerne
  • Kürbiskerne
  • Chiasamen
  • Salatmischung
  • Pinienkerne
  • Pistazien (ungesalzen)

Für den Apero

  • Curry-Cashew
  • Rosmarinmandeln
  • Popcorn gesalzen